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醬爆雞丁
發(fā)布者：admin 時間：2024-07-04 08:57:00
醬爆雞丁
“醬爆雞丁醬爆雞丁，山東傳統(tǒng)菜，傳后由名為“宮保”的廚師改為北京菜宮保雞丁。菜譜名稱醬爆雞丁英文名：stir－fried diced chicken with flour paste菜品特色色澤紅潤，醬香味濃，咸中帶甜，口感嫩滑。做法做法一用料雞胸肉300克，黃瓜1根，甜面醬20克，干黃醬15克，大蒜數(shù)瓣，白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油適量。
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